Nugget So Good Bumbu Rendang Variasi Pilihan Piring Gizi Seimbang

Mempersiapkan makanan dan membuat masakan untuk orang terkasih, pasti ada satu bentuk kebahagiaan tersendiri yang kerap kali dirasakan. Iya kan, Hayoo..ngaku ?

Meski belum berkeluarga dan punya pasangan hidup, tapi Saya juga memiliki orang-orang yang di sayangi, ya..tentu saja keluarga. Dalam memenuhi kebutuhan makan sehari-hari, tidak mungkin jika harus tiap hari membeli di luar. Ada masa nya Kami pun mempersiapkan makan bersama dan tentu saja ketika jadwal waktu aktifitas dari masing-masingnya lebih memungkinkan Kami untuk berkumpul.

Agar tidak bosan makan di rumah, tentu saja harus memiliki variasi ketika mempersiapkan makanan setiap harinya. Pakar kesehatan pernah mengutarakan bahwa "salah satu kunci makan sehat adalah makan bervariasi atau berganti-ganti jenis makanan untuk membantu melengkapi kebutuhan zat gizi."

Itulah sebabnya sejak beberapa tahun silam tagline pemenuhan gizi sangat di gaungkan oleh pemerintah. Jika dahulu sebelumnya Kita mengenal 4 sehat lima sempurna, namun kemudian berganti ke tumpeng gizi makanan. Dan dalam beberapa tahun terakhir ini kembali berganti menjadi menu piring gizi seimbang.

Prinsip gizi seimbang memiliki empat pilar utama, yaitu mengonsumsi makanan yang beraneka ragam, menerapkan pola hidup bersih dan sehat, menjaga berat badan ideal, dan pola hidup aktif. Dalam penerapan hidup sehat ini terutama fokus pada makanan bergizi menjadi langkah pertahanan dari dalam tubuh untuk menurunkan faktor risiko penyakit hingga mencegah kekurangan gizi.

Komposisi zat gizi seimbang yang dikonsumsi oleh tubuh setiap kali makan sebaiknya terdiri atas karbohidrat (55-60%) sebagai.sumber tenaga, lemak (30%) sebagai sumber energi, protein dan vitamin (15%) untuk menunjang pemeliharaan kesehatan tubuh. Intinya Kita sangat dianjurkan mengonsumsi beragam jenis makanan selama dalam jumlah yang tidak berlebihan. Terapkan jadwal sehari dengan 3 kali makan utama.

Hingga saat ini, Saya masih sering kali mendengar keluhan beberapa keluarga yang cukup kesulitan dalam menerapkan pola piring gizi seimbang. Alasannya sudah barang tentu harga kebutuhan pangan lengkap itu mahal. Padahal siapapun bisa menyiasatinya dengan memilih bahan makanan yang lebih terjangkau.

Sudah beberapa hari ini, Saya ingin memberikan sajian yang sedikit istimewa dari sekedar goreng menggoreng biasa. Mungkin akan lebih bermain pada bumbu. Entah kenapa yang terpikir adalah rendang. Ah..kebetulan kangen juga bisa mencicipinya tanpa harus membeli di luar dan sudah dipastikan membutuhkan pengeluaran yang lebih lagi.

Tapi..Kita tentu tahu harga daging saat ini tengah melonjak tinggi. Saya pun mencoba mencari bahan dasar lain yang bisa di inovasikan untuk di baluri bumbu rendang. Aha..Saya baru ingat masih ada persediaan Nugget So Good di dalam lemari es. Ya..akhirnya Saya pun berksperimen dengan bahan seadanya.

Nugget So Good Bumbu Rendang

Bahan :

- Chicken Nugget So Good (dipotong 2 bagian)

- daun jeruk

- kaldu rasa sapi

- Minyak (untuk menumis)

- Santan cair

Bumbu Halus

- 1/4 sdt gula

- 3/4 sdt garam

-1 batang ruas jahe

-1 ruas kunyit

- 15buah cabai merah (buang isi)

- 5 buah cabai hijau (buang isi)

- 7 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Campurkan semua bumbu dan haluskan. Untuk lebih praktis dan lembut bisa di blender.

2. Goreng nugget So Good hingga matang, angkat dan tiriskan sebentar

3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

4. Campurkan santan cair ke bumbu yang tengah di tumis aduk kembali, jangan lupa taburi dengan kaldu sapi yang sudah di siapkan.

5. Masukkan nugget yang sudah matang ke dalamnya, aduk rata.

6. Tambahkan daun jeruk dan aduk kembali

7. Masak dengan api kecil dan tutup wajan selama memasak agar bumbu meresap dengan baik.

8. Ketika sudah matang. Segera sajikan.

Kenapa harus So Good ? Sebab olahan frozen food ini di produksi dengan mutu yang terjamin tinggi kualitasnya serta kehigienisan yang sangat ketat terjaga. Meskipun tergolong sebagai bahan makanan yang mudah dan cepat dimasak, nugget ayamnya sangat kaya protein. Terkandung juga asam amino, lemak, karbohidrat serta beberapa jenis vitamin dan mineral.

Selama ini masih banyak orang yang takut untuk mengonsumsi frozen food karena anggapan tidak sehat. Padahal sebagian besar produsen makanan beku siap saji pasti telah mempertimbangkan beberapa halnya termasuk kualitas produknya. Dengan penyimpanan yang tepat pada suhu freezer sempurna, tentu akan menjaga kualitas makanan lebih terjaga. Kandungan vitaminnya dan nilai gizinya pun masih lengkap di dalam produk. Jadi sangat aman dikonsumsi. Asalkan tetap memperhatikan tanggal kadaluarsa produk.

Sajian lengkap bergizi pun bisa di hidangkan bersama karbohidrat pada nasi, vitamin pada sayur dan buah, protein pada lauk pauk dalam hal ini variasi olahan nugget dan jangan lupa mineral pada air putih. Sederhana, tapi lezat ketika di nikmati dan bahagianya adalah melihat kepuasan orang-orang tersayang ketika menyantapnya.